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La cuisine et vous


Invité KarliK
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Met une bechamel au dessus, ça sera meilleur

J'en ai fait 8 plats le mois dernier, dont 3 pour le boulot

Je mélange toujours hachis de boeuf et hachis de porc (1 part pour 1/2 part), mais si je me souviens bien, j'avais donné la recette les pages précédentes

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A la demande de dystopia, pour la pâte :

250g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie lyophilisée, 1 cuillère à café de sel,  environs 150ml d'eau tiède (20-25°) à ajouter petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte lisse non collante. 

Laisser reposer 1:30 et bien fariner la pâte et le plan pour étaler finement.

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  • 2 weeks later...
  • 7 years later...

Merci pour la recette, c’est simple et efficace — parfait pour une bonne base maison !  No Preservatives Needed – Unlike store-bought whipped cream, you control the ingredients, ce qui est exactement ce qu’on aime quand on utilise un https://magicwhip.com/fr/product/appareil-pour-faire-de-la-chantilly/ appareil pour faire chantilly pour accompagner ce genre de pâte avec une touche sucrée. Rien de mieux que le fait maison du début à la fin.

Modifié par pixag
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